Как выбрать ресторан?

Практически каждый из нас хоть раз побывал в ресторане. Многие современные люди сегодня не представляют торжества без банкета в ресторане. Даже просто отметить выгодную сделку, встретиться с друзьями или провести романтическое свидание – нужен ресторан. Многие из вас, наверное, посещали не одно такое заведение. Где-то вам понравилось больше, где-то меньше. Положительное или отрицательное впечатление складывалось из множества факторов. Если же времени на посещение всех ресторанов вашего города нет, а отметить праздник нужно хорошо, то воспользуйтесь данными советами.

По какому поводу собираетесь?

Прежде всего, перед началом выбора четко дайте себе ответ на выше указанный вопрос. От ответа на него будет зависеть количество потенциальных ресторанов и окончательный выбор. Вы сможете приблизительно определить для себя формат заведения, желаемую обстановку, кухню, интерьер, музыку и пр.

К примеру, если вы решили встретиться с партнерами по бизнесу в ресторане и за обедом обсудить дальнейшие планы, то наверняка вам захочется, чтобы громкая музыка не мешала вашей дискуссии, официанты не отвлекали своими кричащими нарядами, кухня была незатейливой и вкусной. Поэтому при выборе ресторана подумайте, какие из них удовлетворяют вашему условию.

Стоит ли прислушиваться к мнению знакомых?

Безусловно, нужно, ведь сарафанное радио разносит хорошую или дурную славу о заведении гораздо быстрее активной рекламы. Поэтому поспрашивайте у знакомых и друзей, в каком заведении они отмечали то или иное событие, какие у них были впечатления, что понравилось, что разочаровало и пр. Также можете зайти на сайт вашего города и почитать отзывы о ресторанах там. Сегодня практически у каждого достойного заведения имеется свой сайт. Также на сайте ресторана вы сможете ознакомиться с меню, интерьером, увидеть портфолио с фото проведенных торжеств.

Таким образом, вы сможете оставить в своем списке только те заведения, которые удовлетворяют вашим запросам и ожиданиям.

Нужно ли прозванивать рестораны?

Можно, конечно, и просто прийти и усесться, однако в этом случае вы рискуете не получить того, чего ожидаете. Поэтому заранее позвоните в ресторан, поговорите с администратором. Пусть он расскажет вам, какой контингент собирается в заведении, какая музыка звучит живая или нет, какой репертуар подобран, приблизительный прайс на услуги и кухню, наличие шоу-программы и ее специфику. Также уточните способ оплаты, возможен наличный и безналичный. Не забудьте и поинтересоваться о зале для некурящих в случае, если вы сами курите или собираетесь посетить заведение с детьми.

Любой ресторан должен быть оснащен хорошей вытяжкой для того, чтобы ваша одежда не пахла приготовленными блюдами и табаком.

Нужно ли посещать предварительно ресторан?

Ответ на данный вопрос зависит от концепции вашего события. Если, к примеру, у вас намечается юбилей, день рождения, корпоративная вечеринка, свадьба или иное семейное торжество, наверняка посетить заведение необходимо заранее. Обговорите с администратором расстановку столов, количество мест, меню, бар, обслуживание и пр. Для более простых случаев можно просто позвонить и забронировать столик на определенную дату.

Нужно ли подумать о транспорте?

Конечно, нужно. Заранее продумайте, на каком транспорте вы собираетесь приехать в заведение и уехать из него. Многие заведения работают до позднего вечера, поэтому подумайте о том, как вы будете добираться до дома. Возможно, вы планируете приехать на собственном автомобиле, тогда в этом случае необходим ресторан, рядом с которым есть парковка. Пусть даже она не принадлежит ресторану, но хотя бы пусть будет охраняемой. Если все же вы выбрали в качестве транспорта такси, то заранее запишите несколько телефонов различных фирм, чтобы вечером вам не пришлось долго и томительно ожидать автомобиль.

Нужно ли рассчитывать бюджет?

Опять же, это зависит от грандиозности вашего события. Чем событие значимее и крупнее, тем тщательнее необходимо подходить к этому вопросу. Он, наверное, будет самым сложным, и в то же время самым важным. Существует понятие «средний чек», которым и следует руководствоваться при выборе заведения и планирования мероприятия. Простыми словами понятие «средний чек» означает, сколько в среднем тратят гости одного стола на посещение. Поинтересуйтесь у администратора, какая сумма у них принята за это значение, а дальше делайте выводы.

Помните, что от того, насколько правильно подобрано заведение для посещения зависит не только впечатление от него, но и успех или провал повода, по которому вы туда собрались. Тщательно выбирайте ресторан, и вы всегда будете добиваться успеха.

Оцените статью
Добавить комментарий