Как приготовить роллы с цукини?

Кулинария

Внутри творожный сыр и овощи. Простая в приготовлении закуска – украшение застолья. Тем более что все так соскучились по свежим овощам…

Необходимые ингридиенты на 4 порции ролов с цукини:

  • 4 цукини 
  • 2 сладких перца 
  • 1 морковь 
  • 2 луковицы 
  • 2 огурца 
  • 200 г творожного сыра. 
  • Для маринада: сок одного лимона 2 стол, ложки сахара соль 10 мл яблочного уксуса 20 мл соевого соуса

Время приготовления: 45 мин В одной порции 310 ккал Белки —17 г, жиры —10 г, углеводы — 20 г

Процедура приготовления роллов с цукини:

Чтобы приготовить вкусные блюда  необходимо проделать следующие шаги:

Овощи вымыть. Перцы очистить от семян и плодоножек, мякоть нарезать соломкой. Огурцы и морковь очистить, также нарезать соломкой. Цукини с помощью терки или овощечистки нарезать тонкими ломтиками.

Приготовить маринад. Соединить по­ловину сока лимона, соль, сахар, соевый соус и яблочный уксус, все перемешать. Залить маринадом цукини, перемешать, оставить на 20 мин.

Лук очистить, нарезать тонкими, почти прозрачными кольцами. Залить лук оставшимся соком лимона. Вы­нуть ломтики цукини из маринада, а лук — из лимон­ного сока, отжать, разложить на бумажном полотенце.

В миске соединить сыр, сметану, все хорошо перемешать. На каждый ломтик цукини выложить сметанно-сырную смесь, лук и соломку из моркови и огурцов. Свернуть рулетики и подавать на стол. Приятного аппетита.

Оцените статью
Добавить комментарий